Sole and Clam Stew (Сан Франциско Чиопино)

stew

Харесвате ли вкусовете на морето? Е, с тази супа ще бъдете впечатлени. Страхотен е, защото е нискокалоричен и идеален за студената зима. Искате ли да научите как да направите тази рецепта с подметка и миди? Продължавай да четеш!

Cioppino е рибна яхния, която е много популярна в САЩ (типично за Сан Франциско) от италиански произход. Това е вкусна рецепта, която може да се сервира с тестени изделия, като спагети или самостоятелно като супа в дълбока чиния.

Cioppino може да съдържа много видове риби и черупчести, въпреки че като цяло риба като морски език или треска, скариди и миди или миди никога не липсват.

СЪСТАВКИ

Цяла подметка без кожа или бодли

400 грама миди

200 грама белени скариди

Среден лук

Зелен пипер

Две скилидки чесън

Супена лъжица червен пипер