Сол без натрий, причини и ползи за консумацията й от днес

Според Световната здравна организация (СЗО) удвояваме максимално препоръчителния прием на натрий, който може да причини хипертония и сърдечно-съдови заболявания.

причини

Солта често се демонизира. Всъщност има много хора, които се застъпват за пълното му премахване от диетата. Става въпрос за основен източник на натрий за хората, основен минерал за организма. В момента обаче натрият присъства не само в солта, но и в много други храни, което прави консумацията на този елемент по-висока от препоръчаната. Тъй като не можем да се отървем от натрий в преработени храни, като хляб, бульони, сосове, консерви, колбаси и т.н., можем да изберем сол без натрий, за да намаляване количеството на този минерал в нашата диета.

Световната здравна организация (СЗО) препоръчва максимален прием на 5 грама сол на ден, въпреки че средната стойност е около 10 грама на ден. Това е особено рисковано за хора с хипертония. Не е изненадващо, че големият прием на натрий е свързан със сърдечно-съдови заболявания.

От малки сме свикнали с трапезната сол, за да подправяме всичките си ястия. За щастие не е необходимо да се премахне напълно, а да се замени с ниско натриева сол (растителна) или сол без натрий (калий).

Що се отнася до първия, той не е напълно без този минерал, но осигурява по-ниска доза. При втория натрият се заменя с калий. Следователно е така най-препоръчителната сол за хипертоници.