Сокове от пшенична трева за отслабване, анемия и др
Пшеничната трева, наричана още пшенична трева, е нежното острие на пшеничното растение и е само една от групата, известна като "зърнени треви", сред които са ечемик, просо, овес, ръж и други.
Всички те са част от групата на „зелените суперхрани“, които интуитират спирулина и различни микроводорасли.
Лечебните му свойства са известни от древни времена, тъй като в древен библейски ръкопис той описва житната трева като перфектната храна.
Въпреки това, през 30-те години на миналия век учените проявяват интерес към тази билка, за да подобрят хранителната стойност на фуражите. Те открили, че пшеницата и другите растения, хранени с добитък, водят до драстично увеличение на производството на яйца и мляко.
Смята се, че факторите, отговорни за това увеличение, са балансът на ензимите, антиоксидантите и други хранителни вещества, които те съдържат.
През 60-те години тя е предадена от животно на човешка консумация, благодарение на д-р Ан Уигмор, която очевидно се е излекувала от гангрена на краката си благодарение на консумацията на метличина.
Подхранващи и лечебни свойства
Понастоящем Wheatgrass се предлага на много пазари като концентриран източник на храна.
Тази прясна билка съдържа множество ензими и аминокиселини, както и витамини А, С, Е и К и калций, магнезий, манган, фосфор, калий, цинк и селен. По същия начин той има до 40% протеин, което го прави силно препоръчителна храна във всеки лечебен процес.