Сок от цвекло за подобряване на издръжливостта
Абонирайте се за Vitónica
The сок от цвекло има ергогенни ефекти върху кардиореспираторната издръжливост, което благоприятства издръжливостта.
Това е важно, тъй като в състезателните спортове подобрение на представянето между 0,5% и 1,5% се счита за критична разлика.
Какво ниво на доказателства има сокът от цвекло за спортните постижения?
Австралийският спортен институт класифицира спортните добавки според научни доказателства и въз основа на анализ на съотношението риск-полза на всеки един, извършен от група от експертни учени в спортната медицина и храненето.
Тази класификация поставя сок от цвекло с ниво на доказателство A, което означава, че е одобрена добавка, тоест, че е добавка, която научно оценена и доказано полезна когато се използва съгласно специфичен протокол в конкретна спортна ситуация.
Тази публикация се основава на систематичен преглед от 2017 г. на Ефекти от добавянето на сок от цвекло върху кардиореспираторната издръжливост при спортистите, така че намерението ми е да предам най-актуалната научна информация, както правя винаги.
Азотният оксид, ключът
Добавянето на сок от цвекло се използва заради високото му съдържание на неорганичен нитрат (NO3-), съединение, открито в други зеленчуци и преработени меса (като консервант).
Веднъж погълнат, неорганичният нитрат се редуцира до нитрит (NO2-), който се абсорбира в стомаха и червата, като е предшественик на азотен оксид (NO) в кръвта.
До това Азотен оксид на него се приписват важни хемодинамични и метаболитни функции, които се считат за основен вазодилататор способен да увеличи притока на кръв на мускулно ниво и да насърчи доставката на кислород в мускула.
Азотният оксид е важен вазодилататор, способен да увеличи притока на кръв и да насърчи доставката на кислород на мускулно ниво
На свой ред азотният оксид се счита за a имуномодулатор и стимулатор на генната експресия и митохондриална биогенеза, в допълнение към подобряването на митохондриалната ефективност и усвояването на глюкозата в мускулите и засилване на мускулната релаксация и процесите на свиване.
Поради неговите ефекти чрез азотен оксид, сокът от цвекло е предложен в терапевтично лечение на хора с хронична обструктивна белодробна болест, хипертония, сърдечна недостатъчност и инсулинова резистентност.
Тези ефекти от своя страна са направили сок от цвекло, използван като ергогенно помощно средство в спорта, особено кардиореспираторна издръжливост, тъй като, както казахме, той увеличава концентрациите на азотен оксид, чиито функции ще бъдат ключът към повишаване на издръжливостта.