Соя и естрогени, наистина ли трябва да ограничите консумацията си, ако сте мъж

Абонирайте се за Vitónica

Бързият отговор на въпроса е: не. Няма човешки доказателства, които да показват какъвто и да е вид опасност за здравето на мъжете. Соята, консумирана от човека, не показва необходимостта от спазване на предпазни мерки при нормална диета.

И все пак има опасения за това. Дебатът е отворен от десетилетие, въпреки че в действителност няма твърде силни аргументи в защита на идеята, че соята е вредна за хората.

Соевият спор

Първите сериозни проучвания за въздействието на соята върху мъжкото полово здраве се появяват около 2008 г. В тях беше обсъден ефектът от тази бобова култура върху качеството на спермата или при сексуална дисфункция. Причината е не друг, а фитоестрогени.

Тези вещества от растенията много приличат на естрогена, основен хормон в човешкия метаболизъм. Документираното му въздействие върху животни направи тези агенти подозрителни. Фитоестрогените не са само в соята, но се намират в много бобови растения и в подобни или дори по-високи концентрации.

Въпреки това, тъй като употребата на соя се е разпространила в целия западен свят, се разпространява известна социална тревога относно употребата на соя. Причините не са напълно ясни, но това не е попречило да се извършват всякакви изследвания. Някои са показали ефекта на фитоестрогените при животните, без съмнение.

Но това не означава, че имат някакъв вреден ефект, много по-малко при хората. За последното няма никакви доказателства. Но дебатът продължава да нараства и днес: добри ли са фитоестрогените или лошите? Чакай, но какво всъщност са фитоестрогените?

Какво представляват фитоестрогените и как те влияят на човека?

Естрогенът е стероиден полови хормон произведени от жени за контрол на различни важни аспекти на възпроизводството. Естрогените регулират менструалния цикъл, променят метаболизма на мазнините и холестерола в кръвта и влияят върху проявата на половите характеристики.

Фитоестрогените са много голям набор от растителни съединения. Тяхната роля в това е много разнообразна, въпреки че те са посветени главно на защитата. Те се наричат фито-, растителни и -естрогени, подобно на хормона, тъй като при животните те могат да предизвикат ефекти, подобни на естрогена и неговите антагонисти.