Соев или суроватъчен протеин, който е по-добър; Dukan Maria Martinez Рецепти

Поверителност и бисквитки

Този сайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате с тяхното използване. Получете повече информация; например за това как да контролирате бисквитките.

Лора ме попита вчера: след като опитах протеини от соя и суроватка Кой ви харесва най-много? Коя препоръчвате? Истината е, че те имат различни характеристики и употреба. Днес ще ви кажа в много кратък пост, за да ви е по-лесно да избирате между едното и другото.

Изберете според употребата, която ще му дадете

Как ще осигурим протеиновия прием на диетата с „истинска“ храна (пиле, риба, месо, яйца, тофу), за нас основният критерий за избор между суроватъчен или соев протеин е употребата, която ще му дадем, а не количеството протеин, което има всеки, или дали единият се усвоява по-добре от другия.

Изолиран соев протеин

Плюсове: Соевият протеин се сгъстява повече и Той е този, който работи най-добре в рецепти, които се приготвят във фурната или в тигана, като палачинки и тарталети. По-евтино е.

Срещу: струва повече смесването му, има по-изразен вкус, който трябва да бъде „скрит“ с яйчен жълтък, аромати, сок на прах без захар и т.н.

Суроватъчен белтък

Плюсове: има по-голям засищащ ефект, разтваря се добре и има неутрален вкус. Суроватъчни протеини те са най-подходящи за смутита или рецепти, които не готвят, като шоколадови трюфели.

---