Сочни и вкусни пилешки филета en papillote - Рецепти за готвене
Едно от най-хубавите неща, които ме доведоха до кухнята ми сега, когато живея във Франция, е без съмнение техниката на папилот. Тази техника позволява на храната да се готви със собствен сок, поради което храната запазва много по-добре своя аромат, вкус и най-добре хранителните вещества.
Друго голямо предимство, което папилотът има, е, че за разлика от това, когато готвим на пара, храната остава сочна. Практикуването му е много лесно и няма да имате нужда от конкретен материал. Имате ли алуминиево фолио? Ако отговорът е да, не пропускайте нашата рецепта днес.
Съставки
И за всяка пържола