Съображения за началото на учебните часове - Santo Tomás en Línea
Храненето в училище изисква висок прием на енергия и хранителни вещества. Енергийните препоръки за деца между 4 и 8 години са 1200-1 800 ккал/ден, а за тези между 9 и 13 години - 1600-2000 ккал. Хранителните вещества се съхраняват в голямо разнообразие от храни и нито една от тях не осигурява всички хранителни вещества, освен майчиното мляко.
Следователно диетата на ученика трябва да бъде разнообразна и да включва различни храни като зърнени храни, зеленчуци и плодове, мазнини и масла, месо, риба, мляко, яйца, бобови растения и други, за да представлява разнообразна и питателна диета. Това позволява да се насърчи техният растеж и оптимално развитие, представлявайки една от основните цели за семействата и училищата, тъй като недохранването както поради дефицит (недохранване), така и излишък (наднормено тегло и затлъстяване) може да повлияе на здравето в краткосрочен или дългосрочен план.
В регион Лос Риос, според резултатите от хранителната карта за 2018 г., разпространението на затлъстяването при децата в предучилищна градина е 28%, което е по-високо от регистрираното на национално ниво, 23,7%. Има пряка връзка между това недохранване, хранителните навици, придобити в детството, и риска от развитие на болести през целия живот, тъй като през детството започват да се формират навиците, които ще се запазят през целия живот.
Учениците са уязвима група към хранителен дисбаланс, но също така възприемат промените в диетата си. Ето защо родителите трябва да се погрижат влизането в класове да е възможност да планират храненето на децата си, особено след като ще трябва да се приспособят отново към новите графици за храна и сън.
Енергия за деня
С оглед на това е важно децата да закусват преди да посещават училище, тъй като това е едно от най-важните ястия и трябва да покрива между 20 и 25% от хранителните нужди за деня. Идеалната закуска се състои от включване на млечни продукти, зърнени храни (хляб, овесени ядки) и естествени или нарязани плодове. Зърнените култури са важни, за да осигурят енергията, необходима за концентрация и работа. Млечните продукти са важен източник на висококачествени протеини, витамини (A, D, B2 и B12) и главно те са отличен източник на калций, основен минерал за формирането на костите и зъбите. Освен това включването на плодове, богати на витамини, които благоприятстват метаболизма на хранителните вещества и фибрите, спомагат за правилното функциониране на червата.