Smoothie Smoothie Matcha зелен чай и банан изгарят мазнините - Andrea Carucci
Смути или смути? Смути Smoothie от зелен чай Matcha, пълен с фибри, идеален за отслабване е на бум!
Вкусно смути шейк от зелен чай Matcha с бананова гранита с аромат на канела и ванилия и без млечни продукти е чудесно за отслабване с енергията на тази супер храна и можете да го приготвите в 5 'идеал по всяко време на годината.
Произходът на чая матча.
Този чай се култивира в Япония от 12 век, но не е роден в тази страна, но идва от Китай.
Има записи, които говорят за чай от матча в Китай от 8 век. Тогава дзен монасите са смилали този чай на много фин прах с помощта на хаванче. Оттук го смесиха с гореща вода.
Около 1180 г. японски монах (Myoan Eisai) научил изкуството на зеления чай и го изнесъл в своята страна. Оттам той започва да разпространява дзен будизма заедно с изкуството да пие чай Matcha.
Чаят Matcha е бил възприет от монасите и техните медитации; дългите му периоди на медитация бяха направени по-поносими благодарение на този чай.
Популярността му нараства в средата на 16 век, когато става известна сред японската аристокрация.
От 1738 г. е установен метод на приготвяне, който се състои в подлагане на чаените листа на парна баня, за да се спре ферментацията им; Този метод се нарича Sencha, който придава свеж и ярко зелен вкус на листата и се различава от китайското печене и му придава този уникален уникален вкус. Важна разлика, която трябва да се подчертае, са частите, използвани в японския чай от матча, за разлика от китайския: В Япония само листата се използват чрез ръчно събиране, докато в Китай видът на екстракция, който правят, включва също клони и листа, които придават повече горчивина и различен зелен цвят.
Матча чай днес
Чаят Matcha се използва за специални церемонии и има няколко различни категории за пиене. В днешно време се използва и за готвене и в кухнята са открити нови обичаи за сладки или солени ястия.
Начинът за отглеждането му влияе
Тези храсти се отглеждат на сянка, за да се засили производството на аминокиселини и хлорофил. По този начин можете да запазите този красив ярко зелен цвят. Беритбата се извършва на ръка, защото по този начин могат да бъдат премахнати листните нерви и стъблата. Избор на най-добрите листа. След това те се смилат в гранитен камък по традиционен начин и по този начин се получава скъпоценният супер фин прах.
Как да го консумираме
Чаят от матча се консумира във вода или течност чрез суспензия, това означава, че не трябва да го прецеждаме, трябва да го консумираме цял. Предимствата му са във водата и във всяка от нейните частици. За да се подобрят съдържащите се в него фитонутриенти, би било подходящо - ако рецептата го позволява - да се разрежда в течност при повече от 75 °.
Големите ползи от консумацията на чай Matcha
Анти-ейдж сила
Чаят Matcha се състои от шест вида катехини.Този мощен антиоксидант има способността да противодейства на щетите, създадени от свободните радикали, и да забавя процеса на окисляване, който се случва в тялото ни през годините. Тези полифеноли ни помагат срещу рак, сърдечно-съдови проблеми, диабет и костно здраве.
Ако сравним неговата антиоксидантна сила, тя има около двадесет пъти повече от нар или боровинки.
Изгаряйте калории
Високото му съдържание на хлорофил помага на тялото да елиминира токсините, чудесен съюзник при детокс диетите и за тези, които искат да отслабнат. Намалете телесните мазнини! Благодарение на термогенезата, която произвежда, и ускоряването на окисляването на мазнините по време на тренировка