Слива - здравословни ефекти
Сливата е добър източник на витамин С, провитамин А каротеноиди, фибри и флавоноиди. Порция от 130 г сливи осигурява 20% от препоръчителния дневен прием на витамин С. Антиоксидантните свойства на витамин С помагат за защита срещу различни видове рак, като същевременно засилват имунните функции.
Витамин А е полезен за зрението, мускулите, растежа, развитието на костите, грижата за зъбите, поддържането на телесните тъкани, възпроизводството и развитието на хормонални и коензимни функции. Флавоноидите са съединения, чиято антиоксидантна активност помага за защита срещу сърдечни заболявания и рак.
Сливите са богати и на витамин Е, който осигурява защита срещу окислителни щети и работи едновременно с други основни хранителни вещества, като мастни киселини и витамин А.
Сините сливи съдържат по-висок процент фибри от пресните сливи. Фибрите помагат за защита срещу редица нарушения на храносмилателния тракт (леко и ефективно слабително), включително рак на червата.