Слива всичките й свойства и ползи за здравето съм като харесвам
Сливата е летен плод, който ни осигурява витамини, минерали, антиоксиданти и има силно подчертан регулиращ ефект върху чревния транзит. През останалата част от годината ни е сухо и така можем да продължим да се радваме на всички предимства, които ни предлага.
- Започнете
- Рафта
Сливата е много често срещан плод на масата през летни месеци. Съдържа много хранителни вещества и полезни ефекти за тялото, до степен, че древната китайска традиция идентифицира дървото и плодовете с просперитет, тъй като сливата е едно от първите овощни дървета, които цъфтят през пролетта.
Изглежда, че сливовото дърво е роден в две части на света: европейските сортове (Prunus cerasifera) произхождат от района на Кавказ, а така нареченият японски сорт (Prunus salicina) е роден в Китай.
Има дори двеста разновидности на сливите, грубо и в зависимост от цвета можем да подчертаем следните характеристики:
- The жълти сливи Те са плодове с кисел вкус и много сочни.
- The червени сливи те са сочни и с по-сладък вкус.
- The черни сливи имат синкава или черна кожа и са по-подходящи за консумация в готвено.
- The зелени сливиобикновено са най-сладки.
Хранителни разлики между пресни сливи и сушени сливи
Основният компонент на Сливата, подобно на всички летни плодове, това е вода; съдържа го в 85%. След това имаме въглехидратите, които му придават онази характерна сладост и от които си съдържание на сорбитол, който представлява захар с леко слабително действие.
Най-богатите витамини в пресни сливи;
- Витамин Ц
Намираме го в пресни сливи в размер на 9,5 mg на 100 g плодове. Този витамин е от съществено значение за правилното функциониране на организма, защото участва в много метаболитни реакции. От друга страна, тъй като се екскретира с урината (той е разтворим във вода) Препоръчително е да ядете храни, които го съдържат всеки ден, особено през лятото.
- Провитамин А (под формата на бета каротин)
Това е жълто-оранжев пигмент, който е маскиран от тъмно оцветен пигмент (антоцианини), който придава цвета, характерен за черните сливи. Витамин А е необходим за:
- Помощ в добро състояние на ретината.
- Помощ за оформят и поддържат кожата, косата и лигавиците.
- Необходимо е за растеж на костите, зъбите и за размножаване.
Най-забележителните минерали в сушени сливи:
- Калий и калций
Първият е минерал от съществено значение за предаването и генерирането на нервния импулс и нормална мускулна активност, и предотвратява спазми в крайниците. Той също така се намесва в баланса на водата вътре и извън клетката. А калцият е най-разпространеният минерал в организма. Той има основната функция на помагат за изграждането и поддържането на костите и зъбите, докато се намесва в процесите на съсирване на кръвта.
- Магнезий
Той е свързан с функционирането на червата, нервите и мускулите, а също така е част от костите и зъбите, подобрява имунитета и има леко слабително действие.