След хранене, върнете си часовника за храна обратно с Аюрведа
Промяната в хранителните навици нарушава баланса на телесния ни часовник и ни прави дебели и лошо подхранени.
Според a проучване, проведено от изследователи от Калифорнийския университет, има ли протеин, наречен PKC? което настройва часовника ни за храна на нула, когато променяме навиците си, например ядем обилни ястия по коледни партита, ядем в „грешното“ време на денонощието (нощни запои, джет лаг ...) или твърде много. Тази десинхронизация на телесния ни часовник също може да обясни защо хората „бухал“ или нощни сови (които са склонни да останат до късно) показват по-голяма предразположеност да страдат от затлъстяване, отколкото хората, които са склонни да си лягат рано и да стават рано.
Според изследователите, хранителният часовник подготвя тялото ни да усвоява хранителни вещества когато ядем и това активира гените, необходими за извличане на максимума от храната, която ще ядем няколко минути преди да седнем на масата.
От неговия произход науката за Аюрведа работи така, че този часовник за храна е перфектно синхронизиран. Разглеждайте болестите и физическия дисбаланс като нещо, което всеки от нас създава с житейските си решения, така че ако сме успели да го създадем, можем и сами да го унищожим, като сменим навиците си чрез диета, билкови диети, йога, упражнения, медитация, гладуване и периодично почистване на вътрешните органи (панчакарма), но също така отчитане на работата, семейството, отношенията, околната среда, графиците, начина на сън. Чрез образованието си в по-добър начин на хранене и живот се постига пълно здраве.
Аюрведични съвети
-Между 6:00 сутринта и 10:00 ч. Вашето тяло е в цикъл на прочистване, така че е по-добре да консумирате храни, които подпомагат този процес, като плодове и билкови чайове; за много активни хора е препоръчително да консумират топли пълнозърнести зърнени храни.
-Вашият храносмилателен огън е най-силен между обяд и 14 ч. Това е най-доброто време за пълноценно и задоволително хранене. обядът е най-важното хранене за деня и се провежда между 12 обяд и 14 часа. Важно е в този прием да се включат храни според характеристиките на всеки отделен човек (капха, пита или вата), без да се забравят варени зърнени храни, варени зеленчуци (варират всеки ден), супи и лек и сладък десерт.
-След 19:00 ч. вашият храносмилателен огън се успокоява, затова е препоръчително да не ядете късно. Вечерята трябва да се яде между 19:00 и 21:00. и трябва да е много по-лек от този на обяд, тъй като близостта до съня не трябва да яде прекалено тежко, защото храносмилането ще попречи на съществената останала част от тялото. Сурови зеленчуци, които са трудно смилаеми, не трябва да се ядат на вечеря.
-Опитайте се да избягвате консумацията на дрожди, като хляб, млечни продукти, храни с добавки и др.
-Балансирайте диетата си, както следва: 30% пълнозърнести храни, 15% бобови растения (като боб, нахут, леща и др.), 25% пресни варени зеленчуци, 10% протеини, семена и ядки, 10% плодове, 10% салати, 1 чаена лъжичка естествена мазнина, добавена след приготвяне на храната.
-Веднъж месечно правете детокс ден, консумирайки само супа от пресни зеленчуци, плодове и/или натурален плодов сок.
-Дъвчете храната си спокойно и старателно; не поглъщайте цели храни.
- Някои мазнини във вашата диета са много важни; особено за поддържане здравето на нервната система и като стабилизатор на настроенията.
- Консумирайте плодове и плодови сокове сами, без да ги комбинирате с други храни. Плодът трябва да е узрял и сладък, никога кисел.
- Малките салати е добре да отидете с пълноценно хранене. Опитайте се да не ядете голяма салата като единственото хранене.
-Ядките и семената трябва да се ядат в малки или умерени количества; например юмрук като лека закуска или като част от храненето.
- Всички напитки трябва да се консумират при стайна температура или топли. Никога не студено. Пий много вода; билковият чай е добър със своите храносмилателни и лечебни свойства. Не пийте много вода по време на хранене, това отслабва храносмилането.
- Избягвайте храна, приготвена предния ден. Подгряването им премахва способността им да подхранват тялото.
- Опитайте се да не ядете бързо и прекомерно, особено преди лягане (последното ви хранене трябва да е поне 3 часа преди лягане).
- Приемайте малко плодове половин час преди хранене или два часа след тях.
- Избягвайте да ядете сурови и варени храни заедно.
- Всяко консумирано месо или млечни продукти трябва да бъде единственият протеин в това хранене. Това означава, че не трябва да ядем месо, риба, плодове и млечни продукти по едно и също хранене, защото всеки протеин трябва да се усвоява отделно за по-добро храносмилане и метаболизъм.