Пиле в шоколадов сос
Състав:
- 1 пиле, нарязано на средни парчета
- 3 чаши пилешки бульон
- Половин чаша червено вино
- 50 гр. шоколад без мляко
- 2 зрели домата
- 1 глава лук
- 4 скилидки чесън
- 1 супена лъжица брашно
- Зехтин, смлян пипер и сол
подготовка:
- Поставете тенджера на огъня с добра струя зехтин. Когато е горещо, изпържете в него подправените пилешки парченца, до златисто кафяво. Заделени.