Сладоледите съдържат здравословни свойства
Разнообразната, балансирана и достатъчна диета е най-добрият избор за постигане на добри хранителни навици. Никоя храна сама по себе си не може да се счита за полезна или вредна за здравето. Честотата и количеството, с които присъства в нашата диета, могат да определят повече или по-малко благоприятен диетичен профил.
По този начин, далеч от това, което мнозина могат да мислят, сладоледът също помага да се създаде диета със здравословни свойства.
В произхода си сладоледът не е млечен продукт, а по-скоро плодов; но с течение на времето млечните производни започнаха да се използват до такава степен, че днес сладоледите и кремовете имат основно мляко и млечен крем.
Понастоящем, според различните категории на съществуващия сладолед, те могат да бъдат групирани от хранителна гледна точка в две големи групи:
да се) Сладолед на млечна основа: сметана, мляко, обезмаслено мляко и сладоледи.
б) Сладолед на водна основа: сорбета и сладолед.
Различните видове сладолед осигуряват значителни количества различни групи хранителни вещества. Тоест те се хранят и могат да имат съответна роля в диетата. Съставът им ги прави приятен начин за осигуряване на енергия и определени хранителни вещества на тялото.
Енергийна стойност
Докато енергийната стойност на сладоледа на млечна основа се счита за средна/висока, калоричната стойност на сладоледа на водна основа е средна/ниска.