Сладкото е същото като сладкото

И двата препарата се различават по количеството плодове, използвани за тяхното приготвяне

Ние решаваме мистерията; те са сходни, но не едни и същи. Говорим за сладко и конфитюр, чиято основна разлика, която ги разделя, е количеството захар, което има всеки от тези кулинарни препарати. Но има и несъответствие в количество плодове и състояние от същото при приготвяне на конфитюри и консерви.

като

Количеството захар, основната разлика, която ги разделя

Докато да се направи сладко използваме цели плодове (или се нарязват на парчета, или се смачкват, за да се приготвят с малко захар); в случай на конфитюри, основната съставка е „смес от желатинова консистенция, направена със захари, плодова каша или пюре и вода"Както беше обяснено от фармацевта и диетолог Кристина Галиндо (@cristinagaliano), която помни, че тогава пулпата има по-висока концентрация на захар в сравнение със сладкото.

Следователно по-здравословно е да се консумира сладко, особено ако е домашно приготвено от нас, тъй като няма да съдържа други видове добавки. В този случай можем да приготвим сладко без захар и за това класическият подсладител може да бъде заменен с малка струя лимонов сок или от други видове добавки като мед, меласа, стевия или сиропи. да, именно, няма да се запази по същия начин, както ако съдържа захар, така че максималното време, което трябва да го консумираме (след отваряне и съхранение в хладилника) е една седмица.