Сладко-кисела салата от моркови и цвекло с кедрови ядки
Пролетта е разцветът на салатите, дори повече от лятото, защото хубавото време се съчетава с желанието да се храните добре, за да не ви омръзне и да имате разнообразие за избор, предлагаме ви няколко рецепти за салати, Как си сладко-кисела салата от моркови и цвекло с кедрови ядки.
Винаги съм харесвал салати със сладко-кисело докосване, като класическия американски салат от зеле. Това също има тази точка, така че е перфектна салата, която да придружава месото, но ни спестява много сос и калории по пътя.
Съставки
- Морков, 2 супени лъжици настърган сладко-кисело цвекло, 1 супена лъжица кедрови ядки, сол, екстра върджин зехтин и дъжд от сос Тамари.
Как да си направим салата от моркови и цвекло с кедрови ядки
Започваме с измиване на моркова и настъргването му. От друга страна, ние също измиваме цвеклото, за да отстраним излишната вода, в която се е запазило. Добавяме и двете в купа и подправете с малко зехтин, сол и пръскане сос Тамари.
Сос тамари Това е сос, подобен на соевия сос, макар и по-плътен и тъмен, с по-мек вкус, но в същото време по-сложен. Също така се прави от ферментацията на соеви зърна, но за разлика от соевия сос, той няма пшеница сред съставките си, така че е подходящ за целиакии.
Накрая, след като разбъркате добре, добавете кедровите ядки, украсете с малко накълцан магданоз и сервирайте като гарнитура.
Време за обработка | 10 минути
Трудност | Лесно
Дегустация
The сладко-кисела салата от моркови и цвекло с кедрови ядки Това е перфектна странична салата за всякакви меса. Обичам комбинацията от морков и цвекло със сос тамари и докосването на кедрови ядки, винаги толкова деликатни на небцето.