Свойства на индийското орехче, ползи и опасности от подправката
Какво е индийско орехче и за какво е то?
Индийското орехче е част от плодовете на myristic или Myristica fragrans, доста голямо дърво, което може да достигне 20 метра височина и от което също се получава боздуган, друга подправка, която не е нищо повече от семената.
Индийското орехче се използва за приготвяне на подправката, която носи името си (и която обикновено се продава цяла, за да се настърже директно в кухнята, въпреки че е възможно да се получи и на прах), както и масло от индийско орехче или етерично масло.
Въпреки че основната му употреба е кулинарна, предвид нейните принципи и свойства може да се използва за лечебни и хранителни цели, но с голямо внимание, тъй като въпреки че има голямо количество хранителни вещества, това е подправка с висока токсичност.
Свойства на индийското орехче и неговите ползи
Сред свойствата на индийското орехче трябва да се отбележи, че съдържа огромни количества някои хранителни вещества, като витамин В1 или тиамин и витамин В2 или рибофлавин. В по-малко количество съдържа витамин А (ретинол), витамин В3 (ниацин) и витамин В6.
По отношение на минералите се откроява огромното му количество желязо със 110% от дневното количество, необходимо за възрастен на всеки 100 грама (въпреки че, повтаряме, не можете да ядете такова количество индийско орехче поради неговата токсичност) и много калций, магнезий, цинк и в по-малка степен фосфор, калий и натрий.
Ползите включват:
Подобрете почивката и съня, Тъй като е естествено успокоително, употребата на тази подправка помага да се отпуснете и заспите при хора със стрес или тревожност.
Гингивит, Благодарение на противовъзпалителните свойства помага за намаляване на възпалението на венците, когато страдате от това заболяване.
Докато се казва, че служи за отслабване, нещо, което не е напълно вярно, ако е от полза за хората, които провеждат диета в тази посока, тъй като е естествен храносмилател и пречиствател.