Сладко от смокини без захар - Periodista Digital

Какви са свойствата на сладкото от смокини? Със само 85 калории на 100 грама смокините са източник на калций, витамин А и С. Това е един от най-старите плодове на човечеството.

смокини

Те са източник на фибри, Те помагат за намаляване на холестерола в кръвта благодарение на техния пектин. Ив друга статия в Periodista Digital направихме домашен портокалов мармалад, днес от смокини без захар.

  1. Свойства на сладко от смокини
    1. Източник на калий
    2. Те осигуряват калций
    3. Витамин А
  2. Как да заместим захарта в конфитюри?
  3. Сладко от смокини без захар
    1. Съставки
    2. Подготовка
  4. Може да харесате още
    1. Домашен протеинов шейк без добавена захар

Свойства на сладко от смокини

Нашето сладко има 500 г смокини, въпреки че процентът на хранителни вещества се губи при готвене, те не са всички. Според списание Consumer, RR (действителното задържане) на плодовете в компот или конфитюр това е 70% от витамините, 50% от фолатите и 75% от ретиноидите.

Като не добавяте захар, а подсладители, калориите не се различават много, 85 за всяка порция от 100 g, (малко повече за лимоновия сок около 20 калории).

Осигурява 2,5 g фибри и 0% g холестерол, тъй като е съставка от растителен произход.

Източник на калий

Сладкото от смокини е източник на калий, има 270g на порция. Калият е електролит, когато се разтваря във вода, той произвежда положително заредени йони. Калият е третият най-разпространен минерал в тялото, той изпраща нервни сигнали и регулира мускулните контракции.

Човешкото тяло използва електричество за много процеси, нервна комуникация, мускулни контракции или баланс на течности. Диета, богата на калий, има здравословни ползи, тя може да помогне за намаляване на кръвното налягане и задържането на вода.

Те осигуряват калций

Естествените смокини имат 38 г калций на порция, когато се подложат на готвене за приготвяне на сладкото, те губят определен процент. Тялото се нуждае от калций за множество функции. Нашите кости и зъби са основно калций, откъдето произтича и неговата твърдост. Тялото също се нуждае от калций за движение на мускулите и за каквоНервите предават съобщения до мозъка.

Витамин А

В смокините има 8 ug витамин А, тъй като те са заседнали, процентът намалява, но те задържат процент от 70%, а след това приблизително 5,6 ug витамин А. Този витамин е разтворим в мазнини и се съхранява в черния дроб. Това е полезно за кожата, лигавицата и зрението.