Сладки картофи с мащерка, черни маслини и аромат на чесън - тарталети jujo
Ако захаросаните сладки картофи са прекалено примамливи за вашето небце, опитайте ги приготвени по по-ароматен, отколкото сладък начин. Ароматна с чесън и мащерка и обсипана с черни маслини, тази рецепта може да промени мнението ви за сладките картофи, ако никога не са били вашата вегетарианска опция. Тази рецепта се удвоява лесно за голяма тълпа. Принос от Робин Робъртсънна 1000 вегански рецепти. * Препечатано с разрешение. Снимки от Хана Камински.
Сладки картофи с аромат на мащерка, черни маслини и чесън
автор: Робин Робъртсън
Типична рецепта: Гарнитура от зеленчуци/сладки картофи
Време за приготвяне: 15 минути
Време за готвене: 25 минути
Общо време: 40 минути
- 1½ фунта сладки картофи, белени
- 2 супени лъжици зехтин
- 3 скилидки чесън, счукани
- 1 чаена лъжичка суха мащерка
- сол и прясно смлян пипер на вкус
- ¼ чаша маслини, сушени в маслини, без костилки