Сладка диета за мида - Фаро де Виго

Експертите успешно тестват въвеждането на евокол в храненето на култури от мекотели

Новини, запазени във вашия профил

диета

Сладка диета за мида

От остатък до фуражна съставка за аквакултури. Университетски експерти са проверили, че евоколът, страничен продукт, произтичащ от производството на захари, може да бъде част от диетата на мида, както и калкан, морски език и морска платика. Добивът от този експериментален фураж беше оптимален във всички случаи, както и потенциалната му икономическа рентабилност.

Основният бенефициент на това изследване е Azúcares Ebro, който сега, благодарение на изследователите от Виго, разполага със знанията за разработване на нов продукт с по-голям търговски интерес от материал, който той е изхвърлял в продължение на години и който в момента се изнася с тонове за фураж за добитък. „Друго предимство е, че цената на тези нови фуражи ще бъде по-евтина, тъй като те ще бъдат произведени с местни суровини, чиято цена е ниска или нула“, казва Мариано Ластра, ръководител на изследването.

В сътрудничество със самата компания и технологичния център AINIA във Валенсия, експертите от Vigo оптимизираха evocol - чрез процеси на сушене и елиминиране на натрий - преди да го включат в новите диети. След това те ги сравняват с резултатите от конвенционалните и естествените по отношение на получените стойности на растеж и абсорбция на протеини.

„До 10% от евокол могат да бъдат включени без никакъв негативен ефект и, в случай на риба, ние проверихме чрез видеозапис, че стойността му не е толкова хранителна, но че предизвиква по-бърз положителен отговор на храната“, обяснява Ластра.