Skyr или кисело мляко, кое е по-здравословно? Ние го откриваме

The Скайър е исландско кисело мляко, което стана много модерно ... няма супермаркет, а не непременно във вашия гурме кът, че не предлага различни сортове на този продукт, което се конкурира с голямо приемане с по-традиционните млечни десерти

мляко

Към Скайър на него се приписват безброй отслабващи и хранителни свойства. И от cadenadial.com ще ви разкажем всичко, което трябва да знаете за тази връзка по средата между киселото мляко и прясното сирене.

Ползите от Skyr

  • Допринася много калций, протеини и почти никакви мазнини.
  • Неговата вкус е малко повече горчив отколкото кисело мляко
  • Прелива от пробиотици.

Както е разработено?

Нужди 4 пъти повече мляко от кисело мляко. Обезмасленото мляко е ферментирали с различни микроорганизми и коагулира от действието на сирището. Произвеждат се две ферментации ирезултатът от ферментацията серумът се отстранява, така че даден продукт е много по-плътен от киселото мляко и с по-висока концентрация на хранителни вещества на 100 g (високото съдържание на протеин се откроява, до 20 g/100 g)

Каква е славата му?

Неговият исландски произход вече е важен. Всичко, което идва от Северна Европа привлечете вниманието ни.

Когато викинги те са населени Исландия, преди 1000 години, те започнаха да разработват своите skyr, от овче мляко, aвреме се използва крава. Обаче произвеждат шведски, английски, датски и немски компании skyr.