Скумрия или ксарда, здравословна сезонна риба La Cocina de Alimerka
Влезте с вашия Facebook профил и се насладете на вашия списък с любими:
- Ежедневни менюта
- Рецепти на Cefe
- Рейес рецепти
- Хранене за ден за ден
- Кулинарни работилници
- Търсач
Търсене по категория
Търсене по съставки
Търсене по категория
Търсене по съставки
Тази морска риба, толкова вкусна и управляема за най-слабо развитите в кухнята, наистина е една от най-простите мазни риби за готвене, евтина и лесна за намиране.
Тъй като имам семейни корени в Кудилеро, имам късмета, че всеки път, когато отида там, съсед ми дава прясно уловени ксарда с полуготовата рецепта. За последно ми ги представиха нарязани на малки филийки и мариновани в олио и чесън. Само като ги изпържите в същото масло, вие получавате грандиозен вкус. Тази година не спирайте да ги изпробвате. Сред неговите свойства посочвам най-интересните. Всичко има по-богат вкус, ако знаем стойността му.
Омега 3, супер хранителното вещество за сърцето: месото му е много богато на добри мазнини, преди всичко е съставено от омега 3 мастни киселини: