Как да включите въглехидрати във вашата диета PRAMA Fitness

Въглехидратите често се влошават в света на храненето, особено когато става въпрос за загуба на тегло. въпреки това, въглехидратите не са враг, а ключов компонент на здравословното и балансирано хранене.

Не всички въглехидрати са еднакви, и трябва да правим разлика между тези, които ще са от полза за нашето обучение, от тези, които не осигуряват реална хранителна стойност за цялостното ни здраве.

Най-здравословните въглехидрати са тези, които не са рафинирани - или не са претърпели никаква обработка и са по-близки до естественото си състояние - включително зеленчуци, плодове, бобови и пълнозърнести храни (киноа, кафяв ориз, овес).

Въглехидратите не само действат като наш основен източник на енергия, но също така работят за снабдяване с витамини и минерали, поддържат здравето на червата и осигуряват фибри за намаляване на апетита и регулиране на кръвната захар.

2 неща, които се случват, когато смиламе въглехидратите

Всички въглехидрати (нишестета или захари) се разграждат до глюкоза.

Когато ядем богата на въглехидрати храна като пълнозърнест препечен хляб или кафяв ориз, нашето тяло го превръща в глюкоза, която след това се изпраща в кръвния поток. Когато нивата ни на глюкоза се повишат, телата ни изпращат хормона инсулин да използва тази глюкоза за енергия или да я съхранява като гликоген в черния дроб или мускулите за по-нататъшна употреба.
Когато консумираме твърде много рафинирани или прости въглехидрати наведнъж, ние повишаваме нивата на кръвната захар, причиняващи незабавно покачване и бърз спад, който ни кара да се чувстваме уморени (известен още като „захарната катастрофа“). Сложните въглехидрати, от друга страна, съдържат фибри и не предизвикват незабавен скок в нивата на кръвната захар. Вместо това тези сложни въглехидрати се усвояват по-дълго, имат по-бавен темп на освобождаване на енергия през целия ден и насърчават баланса на кръвните захари, за да минимизират желанието за допълнителна захар.

За да избегнете това влакче от скокове и спадове на кръвната захар, най-добре е да избягвате рафинираните въглехидрати, да намалите до минимум количеството прости въглехидрати и редовно да включвате здравословни форми на сложни въглехидрати.

Качествените въглехидрати, богати на фибри, не само ще попълнят енергията, но ще помогнат за регулиране на кръвната захар, като същевременно намалят усвояването от организма на мазнини и холестерол.