Скандинавска диета Идеи за седмично меню

Как лесно да спазвате диетата на скандинавците

бобови растения

Искаме да изглеждаме добре и видовете диети, които трябва да правим, се умножават. Не всичко, което откриваме обаче, е полезно за нашето здраве и трябва да сме много добре информирани, за да знаем каква диета да следваме и какви ползи ни носи.

Един от препоръчаните от Световната здравна организация (СЗО) е скандинавската диета. Той е кръстен на страните на произход на храните, които го съставят: Швеция, Норвегия, Дания, Финландия ... В седмичното си меню той включва храни като зеленчуци и риба.

Целта, подобно на тази на средиземноморската диета, е да се храните балансирано, което осигурява ползи за здравето в краткосрочен и дългосрочен план. Сред тях е намаляването на затлъстяването, нивата на диабет, сърдечен риск или рак. Освен това е идеален за отслабване и намаляване на високо кръвно налягане.

Скандинавската диета се характеризира с това, че е много богата на Омега 3, тъй като има голямо изобилие от синя риба като сьомга, скумрия или херинга. Освен че присъстват много бобови растения, зеленчуци, зърнени храни, семена, ядки и гора.

По същия начин този тип диета ограничава някои храни като червено месо или яйца (което препоръчва да се яде изключително, но с добро качество) и премахва други като преработени храни, сладки напитки, алкохол или бърза храна.

Друга характеристика (това е една от големите разлики със Средиземноморието) е, че тя основно използва масло от рапица или рапица. Това е високо рафинирано растително масло, чиято полза обаче е поставена под съмнение поради начина, по който се получава.