Ситата на умами, която може да се бори с наднорменото тегло и да ви помогне да отслабнете

Последните научни изследвания показват, че мононатриевият глутамат (MSG или E621), натриева сол на глутамат, описан като „подправка на умами“, когато се добавя към лека закуска или супа преди хранене, може да намали апетита и приема на храна. Резултатите идентифицират нови начини за улесняване на здравословното хранене, без да се намалява удовлетворението от храненето и да се намали приема на храна.

която

Симпозиумът е част от 13-ата Европейска конференция по храненето, известна като FENS 2019, организирана от Федерацията на европейските общества по хранене от 15 до 18 октомври в Дъблин, Ирландия. FENS 2019 ще проучи перспективите за „недохранване в затлъстелия свят“ сред присъстващите 2500 делегати.