Силно стабилните амилоидни протеинови агрегати могат да помогнат на семената на

Високо стабилни полимерни "амилоидни" протеини, най-известни с ролята си при болестта на Алцхаймер, са изследвани предимно при животни. Но ново изследване върху градинския грах е публикувано на 23 юли 2020 г. в списанието с отворен достъп PLOS Biology, от Антон Нижников от Всеруския изследователски институт за селскостопанска микробиология ARRIAM и негови колеги, показвайки, че те също са в растенията и могат да бъдат важна адаптация за удължаване на жизнеспособността на семената.

стабилните

Амилоидът е вид протеинова конформация, при която съседните листове аминокиселини се съединяват, образувайки агрегати, силно устойчиви на разграждане. При животните амилоидите играят роля в съхраняването на хормони и формирането на дългосрочна памет, наред с други дейности, но те са най-известни с болестта на Алцхаймер, която се характеризира с образуването на плаки от амилоидни агрегати в мозъка.

Прякото доказателство, че растенията образуват амилоиди, е ограничено, но неотдавнашните биохимични експерименти го намекнаха, а неотдавнашно проучване за биоинформатика, водено от Нижников, разкри група протеини за съхранение на семена с аминокиселинни последователности, които предполагат, че могат да образуват амилоиди...