Шоколадът ползите от наслада - El Periódico Mediterráneo
Ежедневната, но умерена консумация на тъмен шоколад носи ползи за здравето
Шоколадовата терапия е изключително полезна.
Миналата неделя на неустоимо сладко се отдаде почит на повечето небцета. Всеки 13 септември се отбелязва Международният ден на шоколада, който храната е обожавана заради вкуса си, но и заради многобройните и здравословни свойства, понякога забравени поради умереността, която трябва да поддържаме за консумацията му.
И то е, че не всички шоколадови бонбони са еднакви. Ползите се откриват преди всичко в какаото, така че е препоръчително да се консумира шоколад с процент какао от най-малко 70%, до достигане на идеалния процент при здравословна диета, 85%. Той е по-горчив и по-малко сладък, но небцето бързо свиква. Освен това можете да намерите варианти с ядки и дори сушени плодове. Вкусно, нали? Разбира се, препоръчително е да приемате само една или две унции на ден.
За да го отпразнуваме както си заслужава, ще направим a обиколка на някои от предимствата му. Започнахме!
ГРИЖИ СЪРЦЕТО СИ
Ежедневната, но умерена консумация на тъмен шоколад е страхотен съюзник за Здраве сърдечно-съдови. Благодарение на високите си нива на полифеноли, вещество с антиоксидантна и противовъзпалителна сила, той може да умери и дори да понижи кръвното налягане или да намали възпалението в сърдечно-съдовата тъкан. Сякаш това не е достатъчно, той също стимулира увеличаването на добрия холестерол (HDL) и намалява окисляването на лошия холестерол (LDL).