Изследователите намаляват емисиите на метан от преживни животни

Екипът от изследователи е успял да намали тези емисии чрез предварителна обработка на протеините в диетата на животните

Модифицирането на диетата по контролиран начин допринася за намаляване на замърсяването на околната среда, причинено от емисиите на метан и амоняк, генерирани от храносмилането на преживните животни. Това показва работата, проведена от изследователи от Политехническия университет в Мадрид (UPM), която е доказала, че лечението на протеините във вашата диета, за да се намали тяхното разграждане в търбуха, може да намали над 10% емисиите на произведен метан при ферментация на румина.

преживни

Въпреки че тези резултати са постигнати in vitro и трябва да бъдат потвърдени in vivo, " отварят много интересни възможности за разработване на нови стратегии за хранене на животните които допринасят за устойчивостта на планетата ”, обясняват от академичната институция.

Подобрението в храненето на животните увеличава както ефективността на фуражите, така и производството и качеството на храни от животински произход

Храненето на животните е в непрекъснато развитие с цел повишаване както на ефективността на фуражите, така и на производството и качеството на храната от животински произход. Подобряването на храненето е още по-важно при преживните животни, тъй като в храносмилателния им процес се генерират значителни количества метан, газ с мощен парников ефект, което също представлява значителна загуба на енергия за животното. В допълнение, преживните животни имат ниска ефективност при използването на азот, така че те отделят висок дял от погълнатия азот в околната среда.

Метан от протеинова ферментация

Изправени пред традиционната идея, че генерирането на метан в червеца е основно обусловено от приноса на фибрите в диетата, неотдавнашни работи на Групата за изследване на животновъдството към Висшето техническо училище по агрономическо, хранително и биосистемно инженерство (ETSIAAB -UPM) са показали, че това се получава и от ферментацията на протеини. Това се дължи, предсказуемо, на ферментацията на въглеродните вериги в резултат на дезаминирането на аминокиселините, генерирани при разграждането на протеините. .