Шоколадът и неговият произход история, която пътува от Мексико до Сарагоса
Знаете ли в кое кътче на Испания се прави шоколад за първи път в Европа? Беше през 1534 г. и монах го изпрати на игумена на манастира, към който принадлежи
@emontanes Актуализирано: 21.03.2015 г. 03: 27ч
Свързани новини
"Когато го отпиете, можете да пътувате цял ден, без да се уморявате и без да се налага да ядете." Ето как Хернан Кортес пише за някои добродетели, които този продукт, открит при експедицията му през земите, доминирани от Моктесума в Мексико, е известен в ацтекската митология като „храна на боговете“, не по-малко. Всъщност, според легендата, бог Кецалкоатл е дарил хората с какаовото дърво, преди да бъде изгонен от Рая. С този божествен плод хората придобиха сила и сила. В испанската култура какаото не е посочено преди писмо, подписано от самия Кортес, датиращо от 10-30-1520. В тези редове този продукт се споменава като плод с бадеми, който в мексиканските земи „продават на земята“ и който те използват като валута за някои плащания, символ на значението, което ацтеките придават на тези зърнени култури.
С тази валута купувате необходимите неща на пазари и на други места; шоколадът е съображение. Някои, като самия Моктезума, пиеха този тъмночервен деликатес от златни чаши; Докато за Кортес това беше плащане на цистерциански монах, който го придружаваше в приключението му през Мексико и чието място за корени беше манастир, този на Пиедра, западно от провинция Сарагоса.
В подножието на изцяло новия водопад Кола де Кабало, един от райските фокусни точки на това място на духовно убежище, е монашеската кухня, която посетителят пътува по време на пътуването си през този туристически анклав на град Сарагоса Нуевалос. Тук беше точно първото място в целия Стар континент, където се прави „кафяво злато“.
Колумб не забеляза напитката
В изложбата на шоколад, която понастоящем участва в офертата на хотела в рамките на религиозния комплекс, добър разказ за това как Фрай Йеронимо де Агилар изпрати първата торба с какаови зърна, заедно с рецептата за шоколад, до абата на манастира Пиедра, Дон Антонио де Алваро, отговарящ за приготвянето на деликатеса, заедно с останалите монаси от манастира. Христофор Колумб не беше забелязал тази почти свещена напитка, за разлика от Кортес. Има историографски доказателства за това как религиозният конгрегационен народ в Сарагоса е знаел как да използва калоричната сила на шоколада, за да поддържа своите пости и въпреки това да запази силата си да работи. Те го приспособиха към своите нужди. Основно те приемаха горчивата смес в началото като лекарство поради големия енергиен принос.