Шоколадите - Истории Докторът на Кастилбланко
Пациент, загубил много килограми, що се отнася до поддръжката, ми каза, че иска да продължи да прави диетата, защото се страхува да напълнее отново. Че в други случаи той е отслабнал и щом отново е изял всичко, отново ще наддаде.
Казах му, че не трябва да се страхува от поддръжка, че през месеците, през които е бил на диета, е ял макарони няколко дни, други дни паеля, други дни бобови растения и е продължил да губи, тъй като е контролирал количествата от тези храни и се бяха редували с другите по-леки ястия.
Той настоя, че се страхува да не го развали, защото на тези диети е загубил повече от всякога и не е искал да си върне всичко, което е загубил. Нямаше нищо против да ги прави още няколко месеца. Че се познаваше по-добре от всеки и знаеше за какво говори.
Отново му казах, че не трябва да се страхува да яде по-разнообразни ястия, да започне да прави поддръжка и просто да контролира количествата в безплатните ястия, както е правил по време на диетата. Че той беше почти в границите на теглото за височината си и с поддръжка щеше да продължи да намалява това малко, което му липсваше, докато се стабилизира при тегло, в което беше добре и беше лесно да се поддържа.
Той с неохота се съгласи да започне, но не изглеждаше много убеден и за да го насърча, му казах, че когато е взел теста, за да види как реагира на яденето на въглехидрати, е направил отрицателен тест и ще бъде по-лесно за него от други хора пристрастен към сладкиши и храни.хляб.
Той се престори, че е казал нещо, но замълча и след това каза, че ще го опита, но ако напълнее, ще се върне към диетата, каквото и да кажа.
Казах му, че не става въпрос за продължаване на отслабването за неопределено време, че в даден момент трябва да намалите темпото и да се научите да поддържате тегло там, където се чувствате добре. Че този момент беше дошъл и трябваше да опитам, че ако спечеля нещо, ще бъде достатъчно да ям следващите по-леки ястия и ще го загубя отново.
Дадох му първата поддържаща диета и му казах, че ще видя как, когато той дойде на следващия преглед месец, той продължи да губи нещо или поне поддържа теглото си, че всичко зависи от компенсирането на някои ястия с други.
На следващия месец при първата проверка за поддръжка той е отслабнал с още килограм тегло. Но той не изглеждаше щастлив и аз му казах да продължава да го прави добре и ще видя колко малко по малко ще се научи да прави по-силни ястия и да ги компенсира с по-леки, за да загуби това, което е нараснало.
Сложих му втората поддръжка и му казах, че вторият преглед е на три месеца и през тези три месеца ще мога да компенсирам храната. Той протестира, че три месеца са много време, че предпочита да идва отново месец, както винаги. В крайна сметка решихме, че той ще дойде след два месеца, за да не бъде толкова дълго.
Когато навърши два месеца, той напълни десет килограма и беше разочарован от себе си. Той ми каза, че вече знае какво ще се случи, защото проблемът му не е ежедневното хранене, а друг проблем.
На няколко пъти той искаше да ми разкаже за това, но се срамуваше да ми каже, че е пристрастен към шоколада, че след като започне да яде шоколад, не може да спре, това е като наркотик и не може да се контролира.
Той ми каза, че преди около две години са му дали две блокчета английски шоколад от много известна марка. Обичаше го, когато го вкуси, винаги е казвал, че не обича сладкиши или шоколадови бонбони, че те примамват. Но този шоколад беше тъмен, не беше сладък, но когато го изяде, остави усещане, което беше много приятно. Той изяде и двете таблетки за нула време и когато те изчезнаха, той почувства, че пропуска нещо.
Трябваше да купя още, но никъде не можах да намеря тази марка. Разглеждаше различни магазини и молове, нямаше и макар да си купуваше други тъмни шоколадови бонбони, нито един не приличаше на този, който толкова му харесваше. Те бяха добри, но той не се радваше да ги яде толкова много.