УЧИЛИЩЕ - Спортно хранене
През годините д-р Урдампилета се доказа като страхотен учител и комуникатор, който освен че разполага с обширни научни познания по физиология, обучение и спортно хранене, се открои и за прилагането на тези знания в себе си, със своите спортисти и в предаване на техния начин на работа в тяхната група.

Сега, с Училището за спортно хранене на д-р Урдампилета - ElikaEsport, философията се предава на всички ученици, които искат да тренират по практически начин в областта на спорта, от глобална и мултидисциплинарна перспектива.
Чрез преподавателски опит
- 8 години университетски преподавателски опит в областта на преподаването в три диференцирани клона 1) Образование 2) Спортни науки 3) Здравеопазване.
- Преподавателски опит в средни степени и висши техници в спортната анимация (TAFAD).
- Сътрудник професор в Центъра за преподаване на спорт (Киролене), баско правителство.
- Сътрудничащ университетски професор, директор на университетски магистърски и следдипломни програми в областта на спортното хранене.
За знания в дидактиката, преподаването и на научно ниво
- Дипломни изследвания в отрасли на образованието и социалните науки (Науки за физическа активност и преподаване)
- Сертифициране на педагогическа способност (ОСП), необходимо за преподаване на класове на публично ниво.
- Проучвания по психодидактика (Официален магистър), за да се познаят най-добрите методи на обучение със студента.
- Докторат по физиология, обучение и спорт Хранене и акредитация на титулярен професор от UNIBASQ по социални, образователни и биосанитарни.
По човешка инфраструктура и съоръжения
- Интердисциплинарен работен екип.
- Здравен и спортен център, Учебен и изследователски център, ElikaSport.