Шиитаке, нискокалорична суперхрана - Блогът за затлъстяването
Хранителни съвети
Публикувано от: Марта Рей 27.10.2020
Марта Рей
Последна публикация от Марта Рей (виж всички)
- Какво да ядем, за да предотвратим мигрена? - 07.07.2021г
- Причини за бавен метаболизъм - 06/06/2021
- 20 храни с отрицателни калории - 01/05/2021
Познавате ли гъбата шиитаке? Тя има много свойства и е с ниско съдържание на калории ... така че да се поставите, това е гъбата, с която се прави ястието от китайска храна: говеждо с гъби и бамбук.
The гъба шийтаке Отглежда се от векове в планинските райони на Азия (особено Китай, Япония и Корея). В наши дни може да се отглежда във вашия собствен дом, тъй като има компании, които продават мицел и е много лесно да се поддържа и отглежда дори на терасата на собствения ви дом. Обикновено е високо ценен заради вкуса, текстурата и изненадващите си лечебни свойства.
Днес, в почти всички големи повърхности може лесно да се намери пресен, макар че може да се купи и дехидратиран. За да си възвърнем свежа текстура на шийтаке, можем да я накиснем за 30 минути в топла вода или да го приготвим за 25 до 30 минути на тих огън. Придава невероятен вкус на супи и яхнии. С една гъба или гъба на човек имаме достатъчно.
Свойства на гъби шийтаке
Предимството на Shiitake е, че е една от най-добрите и изучавани храни и затова са доказани многобройните му свойства.