Ще бъдете изненадани от всички свойства на тази храна ... El Tiempo Latino News от Вашингтон
Овесените ядки могат да се комбинират с мляко и докосване на захар и канела, за да се направят смутита
Катерина Гарсия | @gogreenandfit | [имейл защитен]
„Лекарят на бъдещето вече няма да лекува хората с лекарства; ще излекува и предотврати болести с хранене ”. Томас Едисон
Поради високото си съдържание на протеини и витамини, главно витамини от група В, овесът е една от най-пълноценните и здравословни зърнени култури, които съществуват, и е идеално да се яде на закуска. Чаша овесени ядки ви позволява да натрупвате почти 70 процента от дневните нужди от манган, добри порции витамин В1 и магнезий.
Какво е овесена каша?
Това е много издръжливо житно зърно, способно да издържи на лошите почвени условия, при които други култури не могат да процъфтяват. Тази сила се предава на тези, които я консумират, чрез нейния впечатляващ хранителен профил.
Богато е на въглехидрати, фибри, растителни протеини, витамини, минерали и антиоксиданти. Това е много засищаща храна, така че помага да се контролира апетита: на всеки 100 г овес получавате 350 калории, 14 грама протеин, 58 грама въглехидрати и 10 грама фибри.
Той е идеален за диети за контрол на теглото, спортисти или хора с диабет, тъй като осигурява нискогликемични въглехидрати. Освен това има високо съдържание на неразтворими и разтворими фибри, което помага да се предотврати чревния транзит и да се избегне запек.
Свойства на овеса
Овесената каша е известна като царицата на зърнените култури, благодарение на своите ползи за здравето като цяло и главно защото е отлична храна за грижа за сърцето.
Съдържа бета глюкан, компонент, който регулира нивата на LDL холестерол, абсорбирайки както тази, така и жлъчните киселини от червата и помага за естественото им елиминиране. С дневен прием на овес е възможно да се намалят нивата на холестерола с до 5 процента.