Шест рецепти с миди, за да се възползвате от нейните ползи за здравето

Пикантно, в пастет, в яхния. има много варианти за приготвяне на мидите

миди

За мнозина мидите са идеалното мезе. Но освен придружаваща бира и малко пържени картофи, тази морска храна ни предлага много възможности да създаваме малко по-различни ястия: тя може да бъде основната съставка на ястие или още едно в рецепти за ориз или яхния.

Освен това сме изправени пред храна, пълна с предимства. Богати на протеини и нискокалорични са богата на витамин А, витамини от група В (1,2, 3, 5, 6, 9 и 12), витамин С, D, Е и К, както и минерали: калций, мед, фосфор, желязо, магнезий, манган, калий, селен, натрий, йод и цинк.

Оставяме те пет рецепти така че можете да се възползвате напълно от вкуса и ползите от тази храна.

Миден пастет и домашен начос

Един от най-оригиналните варианти за приготвяне на миди е в пастет. За да приготвите тази рецепта от @thefitbowl, която се съчетава и с домашен начос, са ви необходими: мексикански тортили, екстра върджин зехтин, подправки на вкус, кутия мариновани миди, две големи чушки пикило, две леки сирена, 120 обелени скариди и сол.

За да подготвите nachos: Първо нарязваме тортилите на триъгълници и ги подреждаме върху тава за печене. След това заливаме с малко екстра върджин зехтин отгоре и поръсваме подправките отгоре. Поставяме ги във фурната на 180 ° за пет минути, като ги извадим, оставяме да се охладят и готово.

За да приготвите пастет: Гответе скаридите във вряща вода за няколко минути. Поставяме консервата с миди с цялата течност в чашата за смесване, чушките пикило, сирената, скаридите, щипка сол и смесваме, докато получим хомогенна маса.

Миди на пара с пипирана

Пипирана е много свежа салата, която обикновено има за основни съставки лук, домат, зелен пипер и краставица. И се оказва, както ни обясняват от @realfooding, върви идеално с миди.

За да приготвите мидите така, трябва да ги готвите с бяло вино и дафинов лист. За пипирана в този случай те препоръчват: домат, зелен пипер, лук, олио, сол и оцет.

Трябва да нарежем всичко възможно най-малко и да смесим с олиото и оцета, докато се импрегнира добре. След това с чаена лъжичка пълним мидите със сместа.

Миди в пикантен доматен сос

Ясно е, че мидите на пара са най-традиционните, но ключът е в акомпанимента, за да ги превърне в изключително ястие. Това, което @foodtropia предлага, е да ги приготвите с много пикантен доматен сос, който идеално се съчетава с тази храна.