Шест причини да преминете към диета, богата на насекоми - Pest Control Sabadell - Профилактика на
Шест причини да преминете към диета, богата на насекоми
Знам какво си мислите. Идеята да ядете бъгове е отвратителна! Но ви съветвам да не отхвърляте тази опция толкова бързо.
Въвеждането на прием на ядливи насекоми във вашата диета може да има важни ползи, и не само за вашето здраве, но и за околната среда.
Кулинарна алтернатива, на която милиони хора по света вече се радват. И отчасти благодарение на ново поколение готвачи и кулинари, които защитават този нов и алтернативен източник на храна.
Насекомите са толкова успешна алтернатива, че ООН също подкрепя тази инициатива за увеличаване на храненето и намаляване на замърсяването.
Все още не ми вярвате? Казвам ви шест причини, поради които трябва да преминете към диета, богата на насекоми.
С високо съдържание на протеини
Високото съдържание на протеини е една от основните причини, поради които ядливите насекоми са здравословна алтернатива на месото, рибата и пилето.
В сравнение с традиционните форми на храна и фуражи, годни за консумация насекоми съдържат по-висок процент протеини.
Например, скакалците съдържат повече от 70% протеин на 100g в сравнение с пилешкото, което има около 27% на 100g.
Ще се изненадате, ако:
100 г щурци съдържат същото количество протеин, както две големи яйца!
100 g брашнен червей съдържат 24 g протеин, докато атлантическата сьомга съдържа само 20 на 100 g.
Въпреки това, както обяснява Организацията за прехрана и земеделие на ООН (ООН), съдържанието на протеини в ядливите насекоми зависи от собствената им диета.
Насекомите, отглеждани по време на диета с храни с високо съдържание на незаменими мастни киселини, съдържат почти двойно повече протеини.
Богат на хранителни вещества
Ядливите насекоми са не само богати на протеини, но и много богати на хранителни вещества. Повечето съдържат всички необходими хранителни вещества като желязо и калий, от които тялото ви се нуждае.