Хранителни разлики между бял и тъмен шоколад
The шоколад Това е една от храните, които най-добре демистифицират лошата си хранителна репутация до такава степен, че днес умерената й ежедневна консумация е свързана с по-нисък сърдечно-съдов риск. Не всички шоколадови бонбони обаче са еднакви, те съществуват хранителни разлики между чист тъмен шоколад и бял шоколад което ще ви покажем по-долу с помощта на сравнителна таблица.
За изготвянето на посочената сравнителна таблица са използвани индикативни средни стойности на количеството хранителни вещества и в двата сорта, което води до значителна разлика по отношение на микроелементите, а също и по отношение на холестерола, фибрите и другите компоненти на какаото.