Шест храни, които имат толкова протеини, колкото месото

Тенденции

Ако комбинирате тези съставки с храната си, можете да намалите консумацията на месо

Веганите ще ядат месо и в бъдеще

Колко дневни протеини се нуждаят от тялото ви (наистина)

храни

Тъй като СЗО постави червено и преработено месо сред храните "Вероятно канцерогенен", консумацията на месо, което традиционно е основният източник на протеини в западните диети, тя е намалена сред населението.

Ако добавим към това разпространението на съобщения от различни организми, които предупреждават за необходимостта от намаляване на приема на месо с до 50%, за да се гарантира устойчивостта на планетата - Последният, наречен Global Environtment Outlook, беше публикуван миналия март от ООН и приканва да се замени поне половината от животински протеин с протеин от растителен произход преди 2050 г. - лесно е да се заключи, че месната индустрия не преминавайки през най-добрия си момент.

„Важно е да приемате протеини, в идеалния случай при всяко хранене, тъй като те са от съществено значение за поддържане на мускулната маса“

Следователно голяма част от населението се опитва да ограничи консумацията на червено месо и производни - което е довело до разпространението на т.нар. "Зеленчукови меса", обикновено се прави от соя - без да се намалява приема на протеин, който сега търсите в други храни.

„Важно е да приемате протеин, за да може да бъде във всяко хранене, тъй като те са от съществено значение за поддържане на мускулната маса, която се губи с възрастта “, обяснява лекарят-диетолог Нурия Монфуледа, от центъра на Loveyourself, в Барселона. „Ако обикновено не се занимаваме с бодибилдинг и не приемаме протеини и ако сме жени близо до менопаузата и не сме правили тонизиращи упражнения през целия живот, единственият начин, по който трябва да храним мускулите, е чрез приема на протеин“, той казва.

Въпреки че според Monfulleda месото е чудесен източник на висококачествен протеин, има други интересни храни това трябва да се включи в диетата, за да се гарантира правилния принос на това хранително вещество, и повече, ако приемът на месо е умерен, нещо все по-често.

Яйце

Въпреки че не съдържа стриктно повече протеини от месото (13 g/100 g в сравнение с приблизително 21 g/100 g, осигурено от месо), е суперхрана par excellence, тъй като има най-качествените протеини в хранителната пирамида. "Яйцето има това, което е известно като протеини с висока биологична стойност, което означава, че те съдържат всички основни аминокиселини", обяснява диетологът-диетолог Мария Мерино, от Comiendoconmaria.com.

За разлика от други храни, които съдържат белтъци с по-лошо качество, тоест без всички основни аминокиселини (като колбаси или млечни продукти), яйцата са много пълноценна храна, "По-равномерно от червеното месо", Изтъква Монфуледа. Освен това е много гъвкав, идеален и като основно ястие, и като закуска. „Обикновено не консумираме протеини в закуски и избираме само парче плод или някаква зърнена закуска, когато чудесен вариант може да бъде да твърдо сварено яйце"Казва лекарят.