Шам-фъстъците осигуряват проте; пълноценна nas в зеленчуковата диета
Актуализирано на 17 септември 2020 г., 11:07 ч
Диетологът Найджъл Мичъл и футболистът на Манчестър Юнайтед Джеси Лингард защитават полезността на шам фъстък при храненето и възстановяването на спортисти поради пълния му протеинов профил.
Шамфъстъкът съдържа незаменими аминокиселини в правилните пропорции за максималното им използване. Те предоставят a пълноценен протеин като киноа, нахут или соя, което ги прави особено подходящи за спортисти, които използват растителни протеини, според диетолога Найджъл Мичъл, който се появи с футболиста на Манчестър Юнайтед Джеси Лингард на онлайн събитие, организирано от Американската организация за шам фъстъци.
Диетологът Найджъл Мичъл, който съветва елитни спортисти като Крис Фрум, Марк Кавендиш, отбора по колоездене Sky и британските олимпийски отбори по колоездене, ветроходство и плуване, обяснява, че в света на спорта все повече професионалисти и аматьори заложете на растителна диета.
При този тип диета е от съществено значение да се намерят храни, които осигуряват качествен протеин заменете порциите месо и риба. В този смисъл шам-фъстъците могат да бъдат полезен заместител на пълния протеин от месо, риба, мляко и яйца, казва Мичъл.
От друга страна, растителният протеин като този на шам фъстък е не само здравословен, но и производството му е по-устойчиво от това на месо и не причинява страдание на животните.
Шамфъстъкът осигурява всички основни аминокиселини в адекватни пропорции. Следователно те са идеален като закуска за възстановяване за спортисти и хора, които водят активен живот.