Шам фъстък с хранителните си свойства - NUTRICIENTA
ХРАНИТЕЛНО ОБЯСНЕНИЕ
ПРЕДИМСТВА ОТ ПИСТАШО
В този раздел ще ви разкажем за какво са полезни шам-фъстъците и техните многобройни ползи за здравето:
- Битие богат на здравословни мазнини, може да предотврати сърдечно-съдови заболявания като инфаркт или артериосклероза.
- Шам-фъстъци са добри за регулиране на нивата на холестерола тъй като предотвратяват окисляването.
- Консумацията на шам фъстък благоприятства асимилация на желязо, което го прави много подходяща храна в случай на анемия.
- Помощ за защита на зрението и намалява риска от заболявания като дегенерация на макулата или катаракта.
- Те предпочитат чревен транзит.
- Те са много полезни за диабетици тъй като те могат да помогнат за по-доброто регулиране и контрол на захарта.
- Тъй като те помагат регулират нивата на кръвната захар, също може да бъде много полезно по време на бременност, в случаите на диабет от гестационен тип.
- На Изток те се считат за афродизиаци.
- Може да помогне за контрола кръвно налягане.
- Предотвратява окисляването на клетките, забавяне на стареенето.
СВОЙСТВА НА ПИСТАЧИО
В този раздел ще разгледаме хранителните свойства на шам-фъстъците за балансирана диета:
- Шам-фъстъците съдържат и осигуряват бавно усвояващи се въглехидрати, постепенно осигурявайки на тялото енергия.
- Повече от половината от тях мазнините са мононенаситени, тоест мазнини, полезни като зехтина или авокадото.
- Те допринасят многобройни витамини като В1 (тиамин), В6, Е, К и фолиева киселина.
- Е богата на желязо, калий, фибри и протеини.
- Осигурява голямо количество антиоксиданти.
- Има източник на калций, магнезий, фосфор и цинк.

НАПРАВЕТЕ ПИСТАЦИЯТА?
Интересното е, че когато говорим за шам фъстък, хранителната стойност, която плаши най-много, винаги са калориите или мазнините въпреки че това наистина се случва с всеки сушен плод.
Вече коментирахме многократно в нашите социални мрежи (щракнете тук и ни следвайте) в лицето на различни въпроси и страхове от този характер, че калориите не са единственото нещо, което трябва да се гледа на етикета за хранителна стойност.
Калориите имат ли значение? Разбира се, да, но това в никакъв случай не е най-важната хранителна стойност.
По този начин, както току-що описахме в предишните два раздела, шам-фъстъци (и всякакви сушени плодове) имат такова качество в своите хранителни стойности, свойства и ползи, които са хранителен бижу.