Суши от киноа

Една от храните, които най-много харесвам, е японската. Въпреки че харесвам традиционната храна повече от суши, исках да приготвя руло, където киноата е основната съставка вместо задушен бял ориз.

киноа

Много ми хареса вкусът на киноа суши, Почти не усещате вкуса му и забелязвате само, че това е друго зърно, защото има малко по-хрупкава текстура. Освен това използването на киноа осигурява a добро количество протеин към вашата диета.

Съставки

1 чаша киноа, 2 чаши вода, 4 супени лъжици ябълков оцет, 2 супени лъжици захар, 1 чаена лъжичка сол, 6 листа от водорасли, ½ краставица, 1 голям морков, ½ блок твърдо тофу.

Подготовка

Изплакнете и отцедете киноата.

В средна тенджера поставете киноата заедно с две чаши вода. Оставете да заври, намалете котлона и ври на тих огън 15-18 минути или докато цялата вода се абсорбира. Прехвърлете в стъклен съд.