Шафранова супа от монаси; н
Рецепта, толкова проста, колкото и изискана за почивка или за добавяне на риба към вашата диета по вкусен начин.
Актуализирано на 30 януари 2020 г., 08:45
The шафранова супа от монашки Това е ястие, толкова просто, колкото и изискано изискан като парти ястие, и много практичен за включете рибата в диетата.
Ние избрахме a крем от праз и картофи със сметана за основата, което е доста калорично. Но имаме и олекотената версия с трик за изваждане на калории сме поставили под стъпка по стъпка. Вкусен вариант и 100% без вина.
Как да го направя стъпка по стъпка
- Пригответе зеленчуците. От една страна обелете и нарежете картофите. А от друга измийте праза и го нарежете на ситно.
- Задушете и покрийте с течностите. Задушете накълцания праз в тенджера с две супени лъжици олио. Когато стане прозрачно, добавете картофите и ги покрийте с млякото и бульона.
- Направете крема. Оставете сместа да се готви за около 20 минути. След това подправете със сол и черен пипер и го смесете с електрическия миксер, докато получите фин крем.
- Пригответе рибата. Почистете добре морската риба, отстранете всички кости, нарежете я на парчета и я добавете към предишния крем. Добавете шафрана и варете всичко заедно още 5 минути. За да има шафранът повече вкус, подредете нишките върху парче алуминиево фолио и ги препечете леко на котлона. Ароматът му ще се размножи.
- Завършете ястието. Накрая добавете течната сметана, коригирайте солта и варете още няколко минути. Сервирайте веднага горещо.