Сезонни плодове и зеленчуци (зима, пролет, лято и есен)
Казваме ви кои са сезонните плодове и зеленчуци с календар на продуктите по месец и сезон.
В момента, когато отидем в супермаркет или зеленчукова фирма, откриваме всякакъв вид плодове и зеленчуци, независимо от сезона. При оранжериите не е необходимо да гледаме какъв продукт е в сезона и можем да им се наслаждаваме целогодишно, дори и да са извън сезона.
въпреки това, качеството на плодовете и зеленчуците извън сезона не е същото. Ако искаме да се наслаждаваме на тези продукти с по-добър вкус, с по-висока концентрация на хранителни вещества и по-добра цена, трябва да ги консумираме през сезона.
По-долу ще намерите списък със сезонни продукти, с a годишен календар на всички зимни, пролетни, летни и есенни плодове, зеленчуци и зеленчуци.
Сезонни плодове и зеленчуци
Зеленчуците и плодовете са основни продукти, за да може да се поддържа здравословна и балансирана диета. С използването на оранжерии сме свикнали да ги консумираме през цялата година, независимо от сезона, в който се намираме. Препоръчително е обаче да ги консумирате според времето на годината.
Имайте предвид това има поредица от сезонни плодове, които можем да консумираме през цялата година. Например бананът е плод от всички сезони. Кокос, ананас, маракуя, лайм и папая също са плодове през цялата година, въпреки че те се внасят.
В зеленчуците откриваме и годишни сезонни продукти. Например, можем да намерим маруля и цвекло всеки месец от годината. След това уточняваме какви са плодовете и зеленчуците на всеки сезон по сезон и месец от годината.
Зимни плодове и зеленчуци
Със студа на кореноплодни продукти и листни зеленчуци от зеленчуци. Цитрусовите плодове процъфтяват и все още можем да се наслаждаваме на последната порция сезонни есенни продукти.
1. януари
Януари е добър месец, за да започнат да се развиват корените и зелените листа. Можем да се наслаждаваме цитрусови плодове, които са в разцвета си. Освен това все още можем да намерим плодове и зеленчуци, които са узрели през есента.
Зимните плодове, които можем да опитаме през месец януари, са киви, лимон, ябълка, портокал, мандарина, ананас, круша, банан и грейпфрут.
Можем да намерим такъв голямо разнообразие от зеленчуци през зимния сезон. През януари се консумират манголд, артишок, патладжан, карфиол, червено зеле, тиквички, спанак, грах, маруля, пипер, праз, зеле и морков.
2. февруари
Сезонните плодове и зеленчуци през февруари също изобилстват. Освен че продължават да се наслаждават на тези от предходния месец, те пристигат ягоди и ягоди, характерни плодове за зимния сезон.
Що се отнася до зеленчуците през зимния сезон, открихме някои, които също бяха сезонни от предходния месец, като манголд, артишок, патладжан, тиквички, маруля, червено зеле, карфиол, спанак, пипер, праз и зеле и нови добавки като целина, броколи, ендивия, ендивия, боб, цвекло и репички.
3. март
Това е последният месец, в който намираме плодове и зеленчуци от зимния сезон. Много от тези продукти започват да се събуждат от периода на почивка. През март плодовете и зеленчуците от зимния и пролетния сезон съжителстват.