Как правилно да измиваме и дезинфекцираме зеленчуци и плодове - По-добре със здравето
Редовното включване на зеленчуци и плодове в диетата е една от първите препоръки, направени от специалисти по здравеопазване и хранене. Тези храни ни осигуряват различни хранителни вещества, способни да се възползват от организма по различни начини и също така да предпазват болестите.
въпреки това, Преди да стигнат до ръцете ни, и двата вида храни могат да се замърсят с различни патогени. Затова трябва да се научим да ги измиваме и дезинфекцираме правилно, преди да ги консумираме.
Как да се мият зеленчуци и плодове?
След това ще споделим някои насоки, посочени от Администрацията по храните и лекарствата, които ще ви помогнат да почистите зеленчуците и плодовете по правилния начин.
1. Измийте добре ръцете си
Преди да боравите с храна, трябва да измиете много добре ръцете си. Личната хигиена също ще играе много важна роля за не замърсяване на храната. Така че, преди да имате онова парче плод, което толкова обичате, не забравяйте да си измиете ръцете със сапун и вода. Никога не яжте с мръсни ръце.
2. Измийте цели зеленчуци и плодове
Най-доброто нещо, което можете да направите, за да измиете плодовете и зеленчуците си, е да го направите преди да ги разделите или обелите. Когато измиете целия плод или зеленчук, избягвате патогените, които са в кората, да се преместят във вътрешността на храната. Можете да направите това, независимо дали ще го консумирате или не, с черупката.
Поставете парчетата плодове и зеленчуци за поне две минути под чешмата или в съд с вода.
3. Използвайте четка
Ако зеленчуците и плодовете имат излишна мръсотия (пръст или други), докато ги измивате с много вода, можете да използвате четка (или чиста, без сапун гъба) за отстраняване.
4. Отстранете външните листове
Препоръчително е премахнете външните листа на някои плодове и зеленчуци, тъй като те могат да бъдат замърсени.
5. Използвайте антибактериални продукти
За да дезинфекцирате, има няколко домашни трика, които можете да обмислите. Добър вариант е да се използват антибактериални продукти, способни да се борят с бактериите и да намалят риска от патогени. Нека да видим по-долу как да приготвим антибактериални разтвори у дома.