Сезонни плодове и зеленчуци през месец ЮНИ - Съюз на потребителите на Естремадура
Природата има своя ритъм. Благодарение на консервационните и опаковъчни техники можем да имаме почти всички плодове и зеленчуци през цялото време. Но в сравнение с тях, „непринудените“ зеленчуци, тези, които се раждат и консумират през сезона си, запазват непокътнати всичките си хранителни вещества и вкус. Яденето на плодове и зеленчуци през сезона има много предимства:
- Имате по-добра цена
- Той има повече качество
- Те са по-готини
- Имате повече хранителна стойност
Ето защо е удобно да знаете времето на всеки плод и всеки зеленчук, за да го купувате през сезона.
Сезонни плодове през юни
- Кайсии: те са едни от най-питателните плодове, които имаме, когато достигнат точната точка на зрялост, имат много сладък вкус и са много месести. Те са особено интересни за хора, които имат анемия или искате да го избегнете, да се погрижите за кожата или да се бори със свободните радикали.
- Череши: много богати на антиоксиданти, черешите имат голяма детоксикираща и пречистваща сила върху тялото ни. Подобряване на чревния транзит, борба със стареенето, сред някои от доброта на черешите
- Сливи: този плод ни предпазва от сърдечно-съдови проблеми, намалява риска от образуване на кръвни съсиреци, богат е на антиоксиданти и насърчава здравата кожа.
- Ягоди или ягоди: The ягоди или ягода Те осигуряват малко калории, изобилие от витамин С и антиоксиданти, които противодействат на стареене и вредното въздействие на веществата, които могат да насърчат развитието на Рак. В случай, че сте в първите месеци на бременността, консумацията му е достатъчна поради изобилието от фолиева киселина или фолати. В случаите на хиперурикемия или изпускайте, ягодите имат благоприятен диуретичен ефект. Също така ако имате артериална хипертония или други заболявания, свързани с задържане на течности.
- Лимони: Благодарение на своите освежаващи, антисептични свойства и съдържанието на витамин С, лимонът облекчава някои състояния на дихателните пътища, както и някои възпаления на гърлото, афония и тонзилит. Това е причината да правите гаргара със сок от лимон, разреден с малко топла вода. Мощното му антибактериално и антивирусно действие е добро при болки в гърлото, язви в устата и гингивит.
- Ябълки: след дюлята ябълката е един от най-богатите на танини плодове, вещества със стягащи и противовъзпалителни свойства. Някои от действията на танините са за изсушаване и намаляване на възпалението на чревната лигавица, което ги прави ефективни при лечението на диария. Той благоприятства елиминирането на телесните течности, като е много подходящ в случаи на затлъстяване, ревматични заболявания. Повече за свойства на ябълките.
- Праскови: тези плодове имат голяма антиоксидантна сила. Възползвайте се от сезона и го включете в рецепти за десерти и сладкиши, както и в консерви. Този плод помага за регулиране на кръвната захар, поддържане на здрави кости или поддържане на кожата и косата ни в добро състояние. Нектарин: имат депутивен ефект, подобряват зрението и състоянието на кожата, укрепват имунната ни система, дори укрепват сърдечно-съдовата система.
- Локути: мушмулата произвежда оранжеви и месести плодове, със сладък вкус и кисело докосване, но също така мушмулата съдържа важни за нашето тяло витамини и минерали, подчертавайки захари, калий, витамин С, магнезий, калций, витамин В, фибри, пектин, танини и витамин А.
- Папая: предпазва ни от артериосклероза и сърдечни проблеми, улеснява почерняването на кожата, има противовъзпалителен ефект, елиминира чревните паразити, бори се със стареенето и има аналгетичен ефект, помага за облекчаване на болката.
- Круши: това е диуретична, уриколитна (разтваря пикочна киселина), почистваща, слабителна, реминерализираща, стомашна, стягаща и успокоителна храна. Поради ниското съдържание на въглехидрати и натрий се препоръчва за диабетици, хипертоници и страдащи от сърдечни заболявания. От голяма стойност в случаите на ревматизъм, подагра, артрит, стрес, анемия, диария, затлъстяване и високо кръвно налягане.
- Ананас: Много е полезно да се подобри усвояването на желязото, регулира чревния транзит, укрепва имунната система, има и диуретичен ефект, така че до голяма степен помага за елиминирането на течности. Друго свойство на ананаса е, че предотвратява образуването на кръвни съсиреци, предотвратявайки емболии и инфаркти.
- Банани: Високото му съдържание на желязо кара бананите да стимулират производството на хемоглобин в кръвта, като значително допринасят за излекуване на случаи на анемия. Поради своята гладка и смазваща текстура, бананът се използва в диетата като храна, показана при чревни разстройства. Бананът е една от най-хранителните храни, които природата ни предлага, особено калий, витамин В6 и фолиева киселина.
Сезонни зеленчуци през юни:
- Чард: Манголдът има многобройни медицински приложения, тъй като е омекотяващ, освежаващ, храносмилателен, диуретичен, потогонен и хранителен. Отварата от листата се използва с успех при възпаление на пикочния мехур и срещу запек. Той също така предоставя ценни услуги при хемороиди и кожни заболявания.
- Чесън: Той се бори с инфекциите, е мощно противовъзпалително средство, повишава защитните сили, подобрява циркулацията, предотвратява артериосклерозата, намалява излишните мазнини в кръвта, предотвратява хипертонията, облекчава болката, е ефективен отхрачващ препарат, е показан при проблеми с дихателната система и е диуретик и стимулиращо.
- Целина: Считан за един от най-добрите растителни диуретици, които съществуват, той също така реминерализира тялото, детоксикира го, пречиства кръвта, подобрява храносмилането, понижава кръвното налягане, регулира чревната перисталтика, отваря апетита и облекчава болките в ставите в допълнение към предотвратяването и борбата с рака. Не забравяйки, че има противовъзпалителни, антиоксидантни, отхрачващи и успокояващи свойства. Накратко, още една от онези храни, които не трябва да липсват на нашата трапеза.
- Патладжан: Патладжанът е храна с детоксикиращи свойства. От една страна, помага на тялото да елиминират токсините чрез леко диуретично действие, произведено от високото му съдържание на калий. По този начин патладжанът служи за облекчаване оток и за контрол на кръвното налягане в хипертоници. От друга страна, патладжанът е a слабителна храна, идеален за превъзпитаване на мързеливи черва.