СПОРТНО ХРАНЕНЕ И ДОБАВКА: ХИМИКАЛНИ ИЛИ ФУНКЦИОНАЛНИ ХРАНИ? ОТ АНА ГРИФОЛС НА NUTRIEXPER
Спортното хранене центрира нова статия днес на нашия уебсайт, където ще се съсредоточим върху по-адекватен начин да осигурим на тялото си всички хранителни вещества, от които се нуждае за спортна практика - чрез храна - и знаейки, че въпреки че се храним разнообразно и балансирано, в много случаи откриваме хранителни дефицити в аналитиката.
По този начин, Днес ще знаем какво представляват функционалните храни, за да ни осигурят онези хранителни вещества, които поради начина, по който се храним, може да имаме по-голям риск от дефицит. Тук можете да видите всички статии на екипа на Nutriexper до момента.
ДОБАВКА: ХИМИКАЛНИ ИЛИ ФУНКЦИОНАЛНИ ХРАНИ?
За Ана Грифолс
Практикуването на физически упражнения увеличава консумацията на енергия, поради което хранителните нужди на спортистите трябва да се адаптират към изискванията на физическите усилия, които полагат. Адекватната диета и спортното хранене са абсолютно необходими за оптимално представяне и намаляване на риска от нараняване и физиологични увреждания.
Но също така ще ни позволи да се почувстваме по-леки и да получим подходящ профил на тялото въз основа на нашата генетика и индивидуален спорт.
Как трябва да бъде диетата на спортиста?
1. Бъдете адекватни на усилията и специфичните условия на извършваната физическа активност, като се вземат предвид всеки от периодите на активност: обучение, предсъстезание, състезание и възстановяване.
2. Открийте и коригирайте специфичните хранителни дефицити на всеки спортист.
3. Въведете специфични храни в диетата, които допринасят за увеличаване и/или подобряване на личните предимства на спортиста (антиоксиданти, редуктори на киселинността, ...)
4. Изключете от диетата тези храни, които могат да причинят физиологичен дискомфорт според индивидуалните характеристики на човека (непоносимост, увреждане на червата, ...)
5. Въвеждайте в диетата само онези хранителни добавки с доказани научни доказателства, които могат да помогнат за постигане на поставените цели.
Тези пет помещения ще ни помогнат да подобрим спортните постижения и да запазим здравето на спортиста, така че в деня на състезанието да сме постигнали идеалното тегло, с телесен състав, съобразен с личните им характеристики.
Но много пъти това няма да е достатъчно, за да се избегнат дефицити
Понякога при хранителни дефицити не е достатъчно да се разчита на конвенционална спортна диета, тъй като спортистът има такава консумация на калории и хранителни вещества, че в спортната практика има генерализиран дефицит на някои основни хранителни вещества.
Функционални храни и тяхната ефективност
Има все повече научни доказателства, които ни карат да препоръчваме „функционални храни“. Тези храни са естествени храни, към които е добавено, модифицирано или извлечено хранително вещество или съставка.
Тези храни се раждат от необходимостта да се включат някои дефицитни вещества в настоящата диета, което ще ни помогне да постигнем по-добри органични и физиологични функции, което ще доведе до по-добри спортни постижения.
В състезание или дългосрочно обучение можете да консумирате повече от 10 000 ккал на ден. Например, в следващото състезание ALPINULTRAS, което ще имаме през септември -Canfranc-, като правим статистика за калорийните разходи на момчетата, които ще взема там на хранително ниво, имаме разходи над 11 100 kcal. Възстановяването на тези разходи (или, без да прекаляваме, разходите, които можем да имаме в нашите нормални тренировъчни седмици, където можем да консумираме три или четири пъти повече от нуждите от витамини и минерали) е изключително сложно и не винаги ще бъде възможно. Работата, семейството, социалните дейности, предстоящите цели, ... могат да повлияят на това дали се възстановяваме добре или в крайна сметка се чувстваме изморени от някаква липса.