Семинар по средиземноморска диета за местни техници в Исла Кристина
Медицински сестри Здравен център Isla Cristina, в района на първична грижа Huelva-Costa, са дали Семинар за насърчаване на средиземноморската диета и диетични съвети насочена към общинските техници в областта на здравеопазването, образованието, младежта, профилактиката и семейството; преподавателски екип и екип за терапевтично ориентиране, спортни инструктори и социални работници, с цел последващо разпространение на знанията, придобити в съответните им области на намеса.
Организацията на тази дейност като обучител на обучители е част от разработването на Местен план за действие в здравеопазването (RELAS) в крайбрежната община, стратегия на Управителния съвет и Общинския съвет, в която участват професионалистите от здравния център и което дава приоритет на действията, насърчаващи здравословните навици сред гражданите.
Сред различното съдържание, по което се работи в семинара, се открояват декалогът на средиземноморската диета, хранителната пирамида, разпределението на различните ежедневни порции по групи храни, най-здравословните кулинарни техники, четенето на етикети и подготовката на кошницата. от покупката.
Следваната динамика е същата като тази, използвана в усъвършенстваната програма за диетично консултиране, която се предлага в здравния център на хора с наднормено тегло или затлъстяване и други рискови фактори. В този смисъл, на първо място, беше извършена оценка на всеки участник с помощта на теста за спазване на средиземноморската диета, след което те бяха ангажирани да модифицират собствените си навици, за да ги адаптират към съществуващите препоръки за адекватна диета.
В допълнение към ангажираността и участието на присъстващите в полученото обучение, като заключение се предлагат и нови дейности в различните области на действие, като честването на средиземноморски тапас панаир в града, предложението за обслужват здравословна закуска в училищата, прилагането на тази тема в консултациите на програмата Forma Joven в същата образователна среда и планирането на специфични семинари, фокусирани върху семействата.