Семейна рецепта от сладко от кайсии - Майки днес
Плодовете са една от онези храни, които не могат да липсват в диетата на семейството. Те са богати на множество хранителни вещества, които наистина са полезни за организма. Те осигуряват витамини или минерали, които са от съществено значение за здравето както на възрастни, така и на деца. Сега има много сезонни плодове, от които да се възползвате, като диня, пъпеш, череши или кайсии. В случая с последните те са местни в Азия и Африка и сезонът им започва през пролетните месеци и завършва в края на лятото.
Един от начините да им се насладите и вкусите е чрез приготвянето на домашно сладко. Кайсиевото сладко се прави много лесно и децата ви ще могат да му се насладят както на закуска, така и като лека закуска. В много случаи децата не са склонни да ядат плодове и родителите не знаят какво да направят, за да ги накарат да ги ядат. След това обясняваме как да направите изискано сладко от кайсии, за да можете да му се насладите със семейството си през тези летни дни.
Съставки за приготвяне на сладко от кайсии
Ако се осмелите да направите сладко от кайсии, ще ви трябват следните съставки:
- 600 гр. Кайсии
- 125 мл вода
- 400 гр. Кафява захар
- 25 мл лимонов сок
Как да приготвим сладко от кайсии
Първото нещо, което трябва да направите, е да изстискате половин лимон и да запазите.
- След това трябва да измиете добре кайсиите и да ги нарежете наполовина. Отстранете костта с помощта на лъжица. Направете същото с всички кайсии.
- Вземете гювеч и добавете водата заедно с кайсиите и лимоновия сок, които сте запазили. Изчакайте водата да започне да кипи и оставете да къкри около 10 минути.
- След това добавете захарта и започнете да бъркате с помощта на лъжица. Оставете около 50 минути на тих огън и разбърквайте, за да получите смес.
- След като имате желаната текстура, свалете гювеча от котлона и го оставете да почине за няколко минути.
- Накрая напълнете бурканите и покрийте всеки един от тях. Оставете го да почине един ден преди съхранение, така че по този начин парата да запечатва бурканите и да можете да ги държите няколко месеца. В случай, че решите да ги отворите, можете да ги държите един месец в хладилника.