SEEDO - Библиографски новини
101 здравословни храни, които да имате в дома си
Даниел Антонио де Луис Роман, Университет във Валядолид
Тази книга на д-р Даниел Антонио де Луис Ромасн, професор по ендокринология и хранене и ръководител на службата по ендокринология и хранене на болница Clínico Universitario de Valladolid, излага по прост начин хранителните качества и състава на най-често срещаните храни в нашата диета . Чете се лесно и бързо се консултира с професионалисти, които извършват клинично хранене. Интересно е този материал да бъде на разположение при изготвяне на диети и създаване на практически хранителни съвети за пациента.
Второто издание на Наръчника за морбидно затлъстяване се появява по време на най-голямо научно внимание към лечението на тежко затлъстяване. От една страна, като последица от нарастващото разпространение и свързването му с други заболявания, а от друга, защото са настъпили съществени промени в лечението на това заболяване. Тази книга сътрудничи на отлични национални и международни професионалисти в тази област.
Затлъстяването засяга все повече децата, излагайки ги на риск от свързани съпътстващи заболявания като диабет тип 2, неалкохолен стеатохепатит, синдром на поликистозните яйчници, сънна апнея и болест на Блаунт. Те също са изложени на риск от затлъстяване за цял живот, с последващи медицински и психологически последици.
В тази работа се извършва преглед на научните доказателства, които свързват индивидуалния и колективния диетичен модел с различните сърдечно-съдови рискови фактори и с глобалния сърдечно-съдов риск. Включени са и някои глави, които събират специфичното въздействие на различните храни върху факторите за здравето и заболеваемостта. Това съдържание придружава и подкрепя тематичното ядро, посветено на хранителната и хранителната ситуация в Испания във връзка с различните променливи сърдечно-съдови рискове, тяхното разпределение по възрастови групи и пол, географско местоположение и др.