Проучването показва, че има несъзнателна диета

Последните изследвания показват, че хората с лошо настроение не могат да различават храни с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на мазнини.

Ново проучване съобщава, че хората с разстройства на настроението (субклинична депресия и тревожност) могат да се отдадат на „несъзнателно хранене“ на Вредни храни. В статията, публикувана в списание PLoS One, изследователският екип разкри, че хората с по-високи резултати от депресия оценяват горчивите и сладки вкусове като по-интензивни.

Воден от д-р Петра Плат, от университета във Вюрцбург, Германия, изследователският екип проследи предишни проучвания, според които консумацията на мазнини играе роля в хранителните разстройства. Чрез оценка на оралното възприятие за стимулиране на мазнините и вкуса е възможно да се разбере дали тези възприятия са променени при хора, които имат състояние на тревожност или лека депресия.

„Наблюдавахме, че сред изследваните орални сензорни стимули рейтингите на мазнини не се различават от концентрацията на мазнини в групата с лека субклинична депресия, а само след положителна или отрицателна индукция на настроението“, каза Плат. И добави: "Хората с лека субклинична депресия не са били в състояние да оценят интензивността на мазнините според концентрациите след индукция нито в положително, нито в отрицателно настроение.".