Свойства и противопоказания на касис
Касисът, известен също като касис или черна сарсапарила, е храст, който произвежда много тръпчиви плодове, използвани в много напитки и храни. Той е бил използван в традиционната медицина заради многобройните му свойства и ползи за тялото, например при настинки или грип, а също и при предменструален синдром на болка, наред с други. Има горчив сладък вкус и можете да го използвате в много препарати или дори да приемате плодовете му сами. Въпреки че е много полезен и се използва дълго време в Европа за лечение на някои заболявания, той има и противопоказания за някои от съставните му части.
В тази статия за ONsalus ви казваме всичко, за което трябва да знаете свойства и противопоказания на касис.
Свойства на касис
Хранителен състав на касис
В касиса всичко е използваемо, най-разпространен е плодът, но се използват и семената, от които се извличат маслото и листата.
На всеки 100 грама касис има 63 калории и 15 въглехидрати и в състава му можем да намерим много витамини и минерали. Съдържа витамин С, Е и В5, минерали като желязо, фосфор, калий, магнезий или цинк. Освен това съдържа незаменими мастни киселини, флавоноиди, танини и пектин.
Витамин С, наричан още аскорбинова киселина, е един от най-добрите природни антиоксиданти. От друга страна, есенциалните мастни киселини не могат да се синтезират от организма и следователно трябва да се набавят чрез храната. Съдържа витамини от група В, особено В5 (пантотенова киселина), която помага за метаболизма на мазнините и поддържането на нервната система, наред с други свойства, и В3 (ниацин), който също действа при производството на енергия, но също така подобрява циркулация.
Свойства и предимства на касис
Следователно касисът има много полезен за организма състав и затова има множество здравни свойства, като следното:
Как да приемате касис
Както видяхме, от касиса може да се използва всичко: неговите листа, плодове и семена. Можете да го използвате само лечебно или в някои ястия. Нека да видим някои начини, по които можете вземете касис.